当館自慢の「若狭ふぐフルコース」ふぐは主人みずからが愛情こめて育てております。

藤乃屋自慢の若狭ふぐ、若狭湾の綺麗な海で丹精こめて育てた若狭ふぐを贅沢に味わう藤乃屋特製のふぐ料理です。
お箸でスイッとすくい上げるてっさ。食感が嬉しいゆびき皮。炭火で焼いた焼フグは熱々のうちに！
てっちりを食べたあとは出汁が十分に染みこんだ雑炊は・・・旨い！！
当館自慢の秋～春の逸品を、是非ご賞味下さいませ!!

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◆メニューの一例◆
てっさ、てっちり、ゆびき皮、から揚げ、焼フグ、ひれ酒、ぞうすい等。

☆別にご注文が可能です。ご予約時にお知らせください☆
ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）
・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児/食事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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当館自慢のふぐ料理。「てっさ」は見た目にも美しい芸術作品！

若狭と言えば、ブランド「若狭ふぐ」若狭湾の綺麗な海で丹精こめて育てた「若狭ふぐ」だけを
贅沢に使い（すべて若狭ふぐを使用）、上品な味わいを堪能できる藤乃屋特製のふぐ料理です。

お箸でスイッとすくい上げるてっさ。食感が嬉しいゆびき皮。炭火で焼いた焼ふぐは食欲をそそる匂い。熱々のうちに！

てっちりを食べたあとは出汁が十分に染みこんだ雑炊もするりとお腹におさまります。

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◆メニューの一例◆
てっさ、てっちり、ゆびき皮、から揚げ、焼フグ（炭火）、白子入り茶碗蒸し、ひれ酒、ぞうすい等

☆別にご注文が可能です。ご予約時にお知らせください☆
ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）
・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児/食事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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一般の鮮魚店に出回ることがない「高級魚マハタ（真羽太）」
「若狭ふぐ」と並んで若狭エリアでブランド化を進めているイチオシの魚！！

食通の間では、「幻の高級魚」と言われています。

若狭エリアでは、
まだプランとして提供しているところも少ない「若狭マハタ」を
フルコースで贅沢に召し上がっていただきます！！

ここでしか出会えない味です。
しかもコラーゲンたっぷりで女性に嬉しいお魚ですよ(^o^)／

【メニュー】

・マハタの皮（プルプルの食感。女性にうれしいコラーゲンたっぷり。）
・お刺身　　（薄造りで見た目にも美しい。独特の食感で上品だけど濃厚な味。）
・から揚げ　（モチモチした食感にぷ～んといい匂いが食欲をそそる。）
・焼きマハタ（そのままで食べてもよし。付け合せのバターをからめてもよし。）
・お鍋　　　（マハタの程よい脂と野菜が絶妙にコラボ。）
・雑炊　　　（エキスがたっぷりしみだした最後の〆はやっぱり雑炊で。）

※お好みでお刺身をお鍋でしゃぶしゃぶしゃぶ～。
少し火が通った絶妙なところで食べてみてください。

 

自然がいっぱい！若狭の海で船釣り体験♪お宿の前の海なので、初心者でも安心です。
※ご家族の中でご希望者のみの有料オプション
現地にて、おひとり2000円（税込み）お支払いください。
定置網でとれた新鮮な魚介類を満喫できるプラン。漁師町ならでは！どーんと舟盛りで豪快にご提供いたします。

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【おしながき】
・旬魚の舟盛り
・焼き物
・煮物
・天ぷら　など
※仕入れにより内容が変更になる場合があります。☆別にご注文が可能です。ご予約時にお知らせください。ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）

・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児食/事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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春からの定置網でとれた新鮮な魚介類を満喫できるプラン。漁師町ならでは！どーんと舟盛りで豪快にご提供いたします。

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【おしながき】
旬魚の舟盛り、焼き物、煮物、天ぷら　など
※仕入れにより内容が変更になる場合があります。ご了承ください。

ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）

・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児食/事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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当館自慢の「若狭ふぐフルコース」ふぐは主人みずからが愛情こめて育てております。

こちらも大人気！ふぐ×新鮮な旬魚の豪華舟盛り付プランです。

若狭湾の綺麗な海で丹精こめて育てた若狭ふぐを贅沢に味わう藤乃屋特製のふぐ料理。にプラスして旬魚の舟盛りがついてくる！ふぐも旬魚も食べられる海幸満喫両方食べたいよくばりさんにはピッタリです。

◆メニュー◆
旬魚の舟盛り、てっさ、てっちり、てっぴ（皮）、唐揚げ、焼きふぐ（炭火）、ひれ酒、雑炊

☆別にご注文が可能です。ご予約時にお知らせください☆
ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）
・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児/食事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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昭和レトロな漁師町♪目の前の海で、たらりと垂らす海釣り体験プラン♪
釣り具も餌もご用意しております！

​※現地にて、おひとり500円（税込み）をお支払いください。

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どんな魚が釣れるかは、お楽しみ。大きな魚を釣ってくださいね～♪

大人のお客様からは、少年時代に戻ったと喜ばれております。
お子様連れのお客様には、都市部では味わえない体験と好評です。

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【メニュー一例】　　
お刺身(舟盛り）　貝、焼き物、煮物、天ぷら、その他いろいろ

※季節や海の状態より内容が異なる場合がございます。

※備考欄に、釣りをしたい方の人数をお知らせ下さい。

☆別にご注文が可能です。ご予約時にお知らせください☆

ご購入の際の目安です。大きさ等により変更がある場合もあります(税込）

・うに１個（440円）・岩ガキ1個（550円）・アワビ1個（お問合せください）

※・小学生/7000円  ・幼児/食事布団あり3500円 ・幼児食/事あり2000円 ・幼児/布団あり1500円 ・幼児食布団なし500円

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イカ好きさんにおススメ！
秋限定！「アオリイカ」を堪能出来るプランです。

『アオリイカ』
日本海側で、秋からとれる「アオリイカ」は、
泳いでいる姿がキラキラひかってとてもきれいです。
イカの王様と言われ、イカの中でもとても美味しいです。

【プランポイント】
・まだ動いている「アオリイカ」を活造りで。
・フライや煮付けなど、他の味付けでも楽しめます。
・「アオリイカ」をメインに皿盛のお魚もつきます。

【メニュー】

・アオリイカの活造り　おひとり１杯
　（まだ動いている新鮮なイカは、透き通っていて甘味たっぷり）

その他、アオリイカを使用したお料理やお皿盛りの旬魚のお刺身など4品から5品